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L’Osteria Corteinfiore nasce nell’estate del duemila da un’idea portata avanti negli anni dal “patron” Michele Matera, che, rifiutando l’idea di “mangiare per strada”, ha cercato un giardino interno da poter utilizzare anche d’inverno. Il ristorante è situato a pochissimi metri dal Porto Turistico di Trani, all’interno di un palazzo risalente ai primi del cinquecento, lì dove prima era ghetto ebraico; svolge la propria attività circondato da un lussureggiante giardino di loti, melograni, agrumi e albicocche che fanno da cornice ad una ristorazione di schietta impronta mediterranea rivisitata con molta fantasia
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