Da maggio del 1990 in via Giovanni Bovio a Trani, in un ambiente curato nei minimi particolari dove eleganza e raffinatezza dominano senza ostentazione, ha sede il ristorante "il Melograno".

Qui è possibile assaporare la cucina creativa, che gli chef rielaborano con impareggiabile arte, amalgamando i sapori di antiche ricette della tradizione locale con quelli più nuovi della cucina moderna. Vi suggeriamo due piatti che vanno assolutamente gustati: le trofiette alla pescatrice su letto di favetta e i tubetti alla polpa di riccio.

Un'ampia e curata scelta di piatti richiede un'accurata selezioni di vini: la cantina de "Il Melograno" ne è sicuramente all'altezza. Che si tratti di etichetta locale o nazionale, i vini sono scelti con cura ed attentamente degustati prima di essere proposti alla clientela.

Il locale dispone di giardino estivo.